Rul din vej ind i sushi-fremstilling i denne praktiske madlavningskursus på et lokalt café i St. Louis. Denne interaktive oplevelse med Chef Legina lærer dig, hvordan du skaber to restaurantstil sushi ruller fra bunden i en afslappet, social setting. Du vil begynde med at lære grundlaget for sushi forberedelse, herunder hvordan man håndterer sushi ris og lag ingredienser for afbalanceret smag og tekstur. Først skal du lave en laks roll fyldt med frisk laks og creme avocado, lære at bygge og rulle det pænt. Forbered derefter en shrimp tempura roll, hvor Chef Legina vil guide dig gennem tempura-frygende shrimp til den sprøde, gyldne crunch, før du ruller den ind i din sushi. Veganske gæster kan anmode om en plantebaseret version ved reservation. Afslut ved at nyde din håndlavede sushi og forlade med teknikker, du kan bruge til at genskabe sushi aften derhjemme.