Start din rundtur på 4 Martyrs-pladsen, der udgør grænsen mellem de bymure, der stadig forbinder det nye og det historiske centrum af Rethymno.
Når du slentrer gennem den gamle bys smalle brostensbelagte gader, kan du kigge ind i de traditionelle fødevarebutikker og smage på udvalgte varer.
Tag derefter en pause og nyd en lækker kop kaffe med en lille snack på caféen, der ligger i en af de mest centrale historiske gyder i den gamle bydel. Nyd udsigten omgivet af historiske bygninger, der udgør en del af Kretas store kulturarv.
Når du har nydt din kaffe blot få meter derfra, kan du glæde dig til at besøge Giorgos Chatziparaschos’ baklava-værksted og se, hvordan han fremstiller håndlavet filodej og kadaifi på traditionel vis.
Fortsæt din rundtur gennem den gamle bys smalle gader, hvor du kan beundre de offentlige og private bygninger, torvene og de venetianske palæer, og oplev gennem dem byens historie, dens myter og den lokale befolknings livsstil helt frem til i dag.
Til sidst kan du slappe af og nyde kretensiske meze-retter og vin på en traditionel meze-taverna, der ligger i en af de mest maleriske smalle gader i den gamle bydel.