Kathmandu: Kurset »Local Lead Momo Making Class« giver en praktisk oplevelse af en af Nepals mest elskede madtraditioner. Under vejledning af en lokal ekspert lærer du at lave autentiske momo, Nepals berømte dumplings. Uanset om du foretrækker vegetarisk, vegansk eller kyllingefyld, vil du blive undervist trin for trin i, hvordan du tilbereder dejen, former momoerne og damper dem til perfektion. Kurset giver dig også mulighed for at vælge mellem at lave almindelige momos eller at eksperimentere med suppe-momo, så du har frihed til at udforske forskellige variationer.

Inden du går i gang med madlavningen, skal du på en tur rundt på markedet og i butikkerne for at udvælge friske, lokale råvarer til dine momos. Denne oplevelse, der virkelig trækker dig ind i oplevelsen, vil give dig et indblik i Katmandus livlige madscene, mens du samler de vigtigste ingredienser til din ret. Din underviser vil guide dig gennem hvert trin og sørge for, at du føler dig tryg ved at tilberede disse lækre dumplings helt fra bunden. Du kommer til at bruge køkkenudstyr og tilbehør af højeste kvalitet, og alt, hvad du har brug for til kurset, stilles til rådighed.

Når kurset er slut, kan du nyde frugterne af dit arbejde ved en smagning af de friskbagte momos, ledsaget af en gratis kop nepalesisk masala-te. Uanset om du er nybegynder eller erfaren kok, byder dette kursus på en mindeværdig og berigende oplevelse i hjertet af Katmandu. Kurset kan gennemføres ved direkte ankomst til Kathmandu Cooking Academy eller med valgfri afhentning på et hotel i Kathmandu-dalen, hvilket gør det praktisk for rejsende.