Vi starter vores dag på det travle Corona Plaza, i skyggen af de høje spor i toget 7, for et besøg i et familiedrevet mexicansk bageri og ikke langt væk, en smag af håndlavede tortillas og i weekenderne , pit-stegt ged. Også i nærheden af pladsen stopper vi ind i et lille bageri og en café, der ejes af en immigrant, der startede med at arbejde i bagkøkkenerne på Manhattan-restauranterne, for at få en traditionel cemita, den gigantiske sandwich, der er stoltheden og glæden i Puebla, Mexico . Derfra fortsætter vores tur langs Roosevelt Avenue, områdets hovedpulsåre og Queens' egen version af Pan-American Highway, dukker ind på markeder og stopper ved sælgere, der repræsenterer Mexico, Ecuador og Argentina. På en sidegade kigger vi forbi et colombiansk “fastfood”-sted for landets næsten surrealistiske bud på New York-hotdoggen, med toppingsmuligheder, der inkluderer ost, skinke, bacon, æg, ananas og knuste kartoffelchips. Vi slutter vores Queens madtur på en kvarterscafé.