En intim rejse ind i smagens hovedstad.

Parma er en by af stille elegance. Vi mener, at det er bedst at opleve det i en personlig indstilling, og derfor begrænser vi vores grupper til kun 8 gæster.
Denne lille gruppe størrelse giver os mulighed for at træde ind i autentiske værksteder og skjulte køkkener, hvor større grupper simpelthen ikke kan passe.

Morgenen sammen:

Bag kulisserne: Få sjælden adgang til produktionslaboratorier og køkkener, der normalt er lukket for offentligheden for at se håndværket bag smagerne fra første hånd.

Ikonerne: smage autentisk Parmigiano Reggiano, smelte-i-din-mund Prosciutto di Parma, og den sjældne Culatello di Zibello - den sande “Kong” af italienske helede kød.

Lokal forbindelse: Mød producenterne holde traditioner levende og høre de hemmelige legender af middelalderlige gader i et afslappet tempo, der får dig til at føle sig som en ven, ikke en turist.

Opdag sjælen i Parma, en bid ad gangen.
Få din appetit – vi tager os af resten.