Bliv budt velkommen kl. 10:30 i Mareuil-sur-Ay i et typisk Champagnehus midt i Champagne-vinmarkerne (Le Clos Corbier). Under besøget i de kældre, der blev gravet i 1850'erne, vil du starte med opdagelsen af en traditionel presse og lære alt om hemmelighederne bag champagnefremstillingsprocessen. Sæt dig ned og nyd din smagningstime med en champagnequiz, og træn derefter din næse til at identificere de forskellige aromaer og smage, der kan findes i champagne gennem et olfaktorisk værksted. Bliv konkurrencedygtig, når du blindt kan identificere 3 forskellige champagner fra små vingårde, mens du spiser nogle lokale snacks. Fordyb dig i den franske livsstil med en afslappet frokost, der består af hjemmelavede regionale specialiteter som paté en croute, Langres eller pink kiksekage parret med en række champagner. Du vil også komme til at smage den lokale rødvin Coteaux Champenois samt den regionale spiritus Ratafia. (frokosten kan tilpasses allergi eller specifik diæt). Din champagneoplevelse slutter efter frokost omkring kl. 01:30.