Kulinarisk tradition er en hovedperson i den toscanske kultur, og en stor del af oplevelsen af at besøge regionen.
Vi bliver vært på en økologisk gård i hjertet af Chianti Classico-området. Et typisk bondehus, hvor en toscansk familie har boet i mange generationer. Det er en charmerende opstilling, omgivet af rækker af vinstokke, olivenlunde, blomster og køkkenhaver. Her skal vi smøge ærmerne op og begynde at lave mad. Ved hjælp af en
lokale toscanske dame vil du lære traditionelle hemmeligheder i vores køkken samt madlavningsteknikker. Succes er
garanteret.
Forretter som bruschettas og crostini, pålæg, oste og deres parring med honning og syltetøj. Pasta og dens fascinerende verden. Vi laver vores egen friske hjemmelavede pasta fra bunden, på gammeldags måde med en trækagerulle! Da ethvert godt måltid slutter med en dessert, laver vi noget traditionelt
nød også i slutningen af vores frokost.
En smagning af forskellige vine