Mad betragtes som et af de afgørende elementer i Louisianas kultur, og der er ingen bedre måde at opleve New Orleans end at smage det! Din kok vil holde dig underholdt fra start til slut, mens du demonstrerer, hvordan du forbereder klassiske New Orleans retter som gumbo, jambalaya og pralines. Undervejs vil du lære basics af Louisiana madlavning, opdage krydderier og teknikker, der gør køkkenet så særprægede, og høre historien, høje historier og farverige historier bag hver ret. Efter madlavningsdemonstrationen kan du nyde en generøs frokost med retterne tilberedt i klassen, der serveres med limonade, iskold te og øl. Du vil også tage opskrifterne hjem, så du kan genskabe oplevelsen og vise dine nye færdigheder til venner og familie.