En af Frankrigs sjældne tidevandsmøller Når havet stiger, holder et dige vandet tilbage. Det er uigennemtrængeligt, fordi en frivillig arbejdslejr hvert år samler slammet op for at lukke diget. For at male kornet åbnes en ventil for at drive møllehjulet mekanisk. Tidligere blev der malet byg, havre, boghvede og hvede her, især fra øen overfor, Béniguet, hvor der boede flere familier. De krydsede ved en dæmning, som der ikke er noget tilbage af. Den blev først plyndret for at bygge huse og derefter skyllet væk af tidevandet. Interiøret kan besøges om sommeren mod et symbolsk gebyr til fordel for den forening, der bevarer stedet.