Oplev hjertet af det landlige Puglia med en lækker rejse ind i en verden af traditionel ostefremstilling. Denne mozzarella-oplevelse ligger i det naturskønne landskab nær Ostuni og giver et indblik i en af regionens mest charmerende familiedrevne gårde - hvor arv, dyr og smag går op i en højere enhed.

Dit besøg begynder med en rundvisning på gården, hvor der bor køer, kalve, grise og andre dyr. Udforsk staldene, gå en tur gennem de åbne græsgange, og se malkeprocessen, der starter det hele. Når du gåtur, lærer du om rytmerne i livet på gården og om omsorgen bag hvert eneste produkt.

Se derefter gårdens dygtige ostemager arbejde, mens de demonstrerer hele mozzarella-fremstillingsprocessen - fra den friske mælk til den endelige bløde, blanke ost. Få indsigt i århundredgamle metoder og de unikke egenskaber, der gør Apulian mozzarella så speciel.

Efter demonstrationen kan du sætte dig ned og nyde det bedste fra gårdens produktion. Nyd frisklavet mozzarella sammen med typiske lokale appetitvækkere, et kurateret udvalg af oste, saltet kød og salami - alt sammen fremstillet med passion og tradition.

Denne afslappede, fordybende oplevelse er perfekt for både madelskere og kultursøgende og giver en ægte smag af Puglias landlige charme - ingen madlavning er nødvendig.