Du kommer til at smage en blanding af traditionelle og mere moderne bulgarske kager, retter og drikkevarer. Alt dette er tæt forbundet med vores historie og den indflydelse, den har haft på vores madkultur.
Fokus er på maden med en blanding af sightseeing. Målet med turen er at minde dig om de smage og dufte, der engang dominerede byens morgengader. Med tilføjelse af de gradvise moderne nye smagstendenser, der dukker op hver dag.

Blandt seværdighederne undervejs kan nævnes: Alexander Nevsky-kirken, Nationalforsamlingen, den russiske kirke, statuen af Kong Befrieren, De Syv Helgener-kirken, Operahuset, Sofias teaterkvarter, St. Sofia-kirken, det centrale loppemarked og meget mere. Vi vil gå en tur gennem byens mest kunstneriske gade og smage den berømte kombination af Banitza og Ayran. Vi hopper over til et af de mest succesfulde vegetariske/veganske steder for at prøve nogle af de moderne trends inden for sunde måder at starte dagen på.

Til sidst afsluttes turen med en dejlig traditionel overraskelse.