Smager, historier og århundredgamle opskrifter - denne tur serverer Cambodja som du aldrig har smagt det før.

Første stop, friske fransk-inspirerede bakkerier og rig Kambodsjansk iskaffe på et lokalt sted, der har serveret siden 1979. Næste gang prøver vi Bai Sach Chruk, måske vores mest populære morgenmad, street side.

Et highlight stop for at se forberedelsen og smagen af Fish Amok, den nationale ret, dampet i bananblade med ingredienser fra Tonle Sap Lake.

Dyk derefter ned i Nom Banh Chok, Cambodjas ældste nudelret, der serveres af en tredje generations kok ved siden af hendes stiltede hjem.

Udforsk Beoung Chhuk Market, hvor du vil lære om lokale ingredienser, traditioner og Cambodjas farm-to-table madkultur. Nyd grillede kød, forårsruller og te med lokalbefolkningen, før du samler Mikola, en Battambang specialitet med en kraftfuld historie.

Vores sidste stop er en kulinarisk overraskelse, der virkelig er værd at vente på.

Perfekt til madelskere, kultursøgende og nysgerrige rejsende.