Tag på en rejse gennem Toscanas kulinariske arv på Morellis pastafabrik, hvor gamle teknikker er bevaret for at producere både klassiske og specielle tørre pastaer. Denne familiedrevne fabrik ligger i Montopoli i Val d'Arno og kan prale af en rig historie og en forpligtelse til at bruge udvalgt durumhvede, hvilket sikrer overlegen smag og tekstur i hver eneste portion. Din guidede tur begynder med et kig bag kulisserne på den håndværksmæssige pastaproduktion, som afslører, hvordan hver enkelt pastastreng omhyggeligt fremstilles for at opnå maksimal smag og kvalitet.

Når du har været vidne til denne omhyggelige proces, kan du gå ind på stedets pastamuseum og dykke dybere ned i Morellis historiske fortid og udviklingen af pastafremstilling. Her møder du historiske maskiner, arkiverede fotos og interaktive udstillinger, som giver en engagerende og lærerig oplevelse. Til sidst kan du nyde den pasta, du har lært om, med to lækre retter tilberedt af eksperter på en lokal restaurant, efterfulgt af Toscanas elskede cantuccini og Vin Santo, plus et glas vin og kaffe. Denne tur er perfekt for både madelskere og nysgerrige rejsende og indkapsler Toscanas autentiske smag og traditioner i en enkelt, lækker udflugt.