Velkommen til det eneste sted i Montreal, der vil lære dig at lave Montreal bagels!

Montreal bagels er verdensberømte for deres form, smag og tekstur. En tur til Montreal er ikke færdig, før du har prøvet en af disse fantastiske bagels. Så hvorfor ikke prøve din hånd på at gøre dem selv? Vi vil lære dig hemmelighederne om, hvordan du laver nogle lækre unikke autentiske Montreal stil bagels hjemme, den nemme måde.

Vi vil starte med at lære at blande og knead dejen korrekt. Vi vil diskutere, hvordan forskellige mængder mel og vand påvirker den endelige tekstur af dejen og skorstenen. Jeg har tilpasset de bedste Boulanger (Bread Maker) teknikker til hjemmekøkkenet. Du bliver en selvsikker bager hjemme på ingen tid!

Vi vil gå trin for trin fra at blande dejen, lade den hvile, til at forme bagelsene, koge dem, klæde dem med forskellige påfyldninger, bage dem og til sidst spise dem!

Denne workshop er superhænder, så det er langt fra værkstederne “Watch the Pro” derude.