Hav det sjovt, mens du lærer at lave mad i en engagerende, velkendt og venlig atmosfære.

Lær Nonnas hemmeligheder og tricks til at tilberede 2 forskellige traditionelle friske pastaer og vores berømte Tiramisù.

Ved at smage på lokale kvalitetsvine, der er parret på kyndig vis, får du grundlaget for at lave korrekt mad og vin.

Giacomo (kok og gradueret sommelier) vil være din professionelle guide på en lærerig, ægte mad- og vinrejse!

Kurset er dynamisk og omfatter forskellige oplevelser: Praktisk madlavning, madsmagning, vinsmagning og sidst, men ikke mindst, også den venlige og sjove sociale oplevelse med de andre klassekammerater!

Du begynder med at møde Giacomo og de andre klassekammerater på den gamle bondes panoramaterrasse.

Når vi taler om de økologiske og “fra jord til bord”-ingredienser, der anvendes, vil du også lære, hvordan kvalitet og ægthed er grundlaget for Giacomos køkkenfilosofi.

Et af dine mål er at få evnen til at vælge de bedste ingredienser, før du behandler dem til at tilberede dine retter derhjemme.

I slutningen af workshoppen sidder I omkring det store bord og smager på en 4-retters menu.

Hver ret (undtagen desserten) vil blive parret med en bestemt udvalgt lokal vin for at skabe en rigtig spændende “sensorisk sti”:

Traditionel toscansk forret
Pici med traditionel sauce
Pappardelle med toscansk kødragù
Tiramsù

Du smager på desserten, mens du sidder afslappet på terrassen og nyder den fantastiske udsigt!