Under oplevelsen begiver den besøgende sig ud på en fascinerende rundtur inde i slottet, der indledes med en guidet rundvisning i de mest stemningsfulde dele af slottet. Man træder ind i de gamle kældre, der udgør selve hjertet i vinfremstillingstraditionen, og går derefter ned i de karakteristiske grotter, der ligger ni meter under jorden, hvor tiden synes at have stået stille. Denne rute er en ægte rejse gennem historien, midt i autentiske omgivelser og en tidløs atmosfære.
Ruten fortsætter gennem fascinerende historiske rum og fører til sidst til slottets ældste rum, et rum fuld af charme og minder, hvor man stadig kan se de aftryk på murstenene, som dem, der byggede det tilbage i 1100, efterlod. Her afsluttes oplevelsen med en guidet vinsmagning, hvor gæsterne kan nyde områdets fremragende vine i en unik og stemningsfuld historisk ramme.