Oplev en lokal vingård i Montalcino på en vandretur gennem vinmarkerne. Lær alt om deres filosofi og arbejdsmetoder, mens du slentrer rundt og nyder udsigten. Nyd en vinoplevelse, og stil alle de spørgsmål, du måtte have om toskanske vine.
Efter rundvisningen på vingården ser vi området, hvor druerne forarbejdes, og besøger den krydshvælvede kælder. Du vil lære om forarbejdning af druer og vin, og hvorfor vin ældes forskelligt, f.eks. i træfade eller amforaer.
Nu har du det perfekte grundlag for at smage vores vine ved en smagning i smagerummet eller på terrassen. Vi sidder ved et bord og serverer 6 vine i 3 flights. Efter en kort introduktion til hver flight kan du smage vinene på egen hånd.
Du kan vælge mellem 4 forskellige smagsmuligheder:
Dynamisk Brunello Cru-smagning:
Denne smagning koncentrerer sig om vores Brunelli og dens forskellige enkeltvinmarker.
- 6 Brunelli: 1 vintage Brunello, 3 Brunello Cru & 2 Brunello Cru Riserva
Signatur-smagning af Corte Pavone:
Få det perfekte overblik over Corte Pavones sortiment, og lær, hvordan vi producerer så mange forskellige vine fra én druesort, Sangiovese.
- Le Perle di Pavone Spumante, Rosso di Montalcino, Levante, Brunello di Montalcino, Brunello Cru, Brunello Cru Riserva
Maremma & Montalcino-smagning:
Hvis du vil opdage, hvor forskelligt to vinområder med kun 70 kilometers afstand kan smage, er dette smagningen for dig. Her kan du smage vine fra vores vingård Valdifalco fra Maremma og fra Corte Pavone fra Montalcino.
- 6 udvalgte vine for at vise terroiret og forskellene mellem vores vingårde
Signatur Valdifalco-smagning:
Med denne smagning kan du fuldt ud opleve Maremma-regionen og vores vingård Valdifalco, som ligger her.
- 6 vine, der perfekt afspejler terroiret og det unikke ved Maremma-regionen
