God fornøjelse ombord på vores motoriserede gozzo, vi tager afsted fra havnen i Monopoli og sejler i retning af de pragtfulde grotter i Polignano a Mare. En spændende tur for små grupper af forskellige nationaliteter og kulturer, som vil dele ombord den vidunderlige udsigt over Polignano a Mare, en by beliggende på en klippe, der skjuler sine fortryllende havgrotter rig på historie, som vi vil opdage sammen under bådturen.
Vi vil besøge den berømte Grotta Palazzese, Lama Monachile, berømte naturlige fjord, Isola dell'Eremita, åndeligt og legendarisk sted, rede for det pragtfulde eksemplar, den korsikanske måge; Lovers' Cave, Ardito Cave og mange andre.
Under turen stopper vi for at tage en svømmetur i det blå og krystallinske vand i Polignano a Mare, og vi skåler i selskab med en fløjte af Prosecco, ledsaget af taralli, focaccia fra Bari og oliven, velkendte produkter fra Apulien gastronomisk tradition.