Vores restaurant er en berømt håndlavet soba restaurant i Sapporo.
En berømt håndlavet soba-nudelbutik afholder en soba-nudle-oplevelse efter frokosttid i håb om at lade folk fra hele verden kende tiltrækningen ved soba.
Vi håber, du nyder oplevelsen af ​​at lave soba-nudler, en traditionel japansk ret, der har eksisteret siden Edo-perioden (1600)!

Dette oplevelseskursus inkluderer også tempura.
Tempura er en traditionel japansk mad, og har en lang historie som en japansk ret, der har været kendt siden omkring 1600.
Soba og tempura har hver deres egen unikke appel.
Ikke alene er soba-nudler og tempura lækre alene, men at spise dem sammen skaber en synergistisk effekt, hvilket giver en endnu mere behagelig madoplevelse.

Tempura er en ret lavet ved at overtrække grøntsager, skaldyr osv. i dej og friturestege dem, hvilket skaber en udsøgt kombination af dejens sprøde tekstur og ingrediensernes lækre smag.Typiske ingredienser omfatter rejer, aubergine, årstidens grøntsager og lokale råvarer.

Hokkaido er den mest berømte soba-producerende region i Japan.Hokkaidos klima og jordbundsforhold er velegnede til dyrkning af boghvede, så området producerer boghvede af høj kvalitet.Områder kendt for deres særligt lækre soba omfatter Tokachi-regionen og Furano-regionen.

Hokkaido soba er smagfuld og sej, og dens smag er elsket af mange mennesker.I Hokkaido er der mange forskellige retter, der bruger soba, der kombinerer det med lokale specialiteter og årstidens råvarer, og nyder det i unikke tilberedningsmetoder.

Hokkaido soba-køkkenet er en luksuriøs oplevelse, der giver dig mulighed for fuldt ud at nyde lokale råvarer og kultur.Af denne grund er det også populært blandt turister, der besøger Hokkaido.En soba-oplevelse i Hokkaido er en fantastisk mulighed for at få en dybere forståelse af japansk soba-kultur og nyde den lokale smag.

Oplevelsen af ​​at lave soba-nudler tager cirka 30 minutter.Bagefter kan du prøve de soba-nudler og tempura, du har lavet.
Det vil tage omkring en time og 15 minutter at gennemføre.
Selv små børn kan nemt nyde at lave soba-nudler.
Du behøver ikke at medbringe noget eller forberede noget.Du er velkommen til at komme.
Vi håber, du nyder dette som en speciel Hokkaido-middag.

Derudover serverer vores restaurant håndlavede soba-nudler.
Vi vil også forklare i detaljer, hvordan japanere spiser soba.

*Børn under 2 år er gratis.

Til gruppekunder
Du er velkommen til at kontakte butikken direkte.