Din guidede tur til Molfetta starter fra byens symbol, katedralen San Corrado, som er dedikeret til byens skytshelgen. Bygget nær havnen i det 12. århundrede, er det en typisk romansk konstruktion med den udmærkelse, at den er bygget med 3 kupler i økser, og med to klokketårne, der er tydeligt synlige selv flere kilometer væk.

Turen fortsætter derefter gennem det historiske centrum med et besøg i katedralen Santa Maria Assunta fra det 17. århundrede. Det blev en katedral i 1785, da katedralen i San Corrado blev utilstrækkelig til behovene for tilbedelse af den øgede befolkning. Inden i det er de bevarede rester af skytshelgen Conrad af Bayern.
Portrætteret i det indre af kirken er et latinsk kors med et tøndehvælvet loft, som blev malet i 1887 af Molfolini-maleren Michele Romano.

Et kort stykke mellem gyderne i det historiske centrum kommer du til Passari-tårnet, i første omgang en kanonbåd, som senere blev til et udsigtstårn. Tårnet er majestætisk og kompakt, og i bunden er væggene massive og når en tykkelse på 5 meter, der gradvist aftager op til snoren. Herfra kan du klatre op til toppen, hvorfra du kan beundre en spektakulær 360-graders udsigt. I midten er der tre kanonbåde, som er arrangeret i horisontens tre retninger.