Afrika og den amerikanske Taínos. Vi inviterer dig og din gruppe til at opdage magien i vores "cocina criolla" ved at krydre din dag under denne spændende kulinariske oplevelse, hvor du vil smage de rige smagsoplevelser fra Puerto Rican Cuisine. Vores mødested vil være hjertet i vores gamle San Juan. Her lærer vi en lille smule af vores historie at gøre os bekendt med vigtige detaljer om vores Puerto Ricaanske kultur. Din guide vil lede dig gennem vigtige historiske steder som San Juan Gate, Princess Pathway, Roots Fountain, Museum of Doña Fela, Rogativa-statuen, Plaza de Armas, San Juan Cathedral og så meget mere.  I mellemtiden passerer vi også gennem det unikke shoppingområde, som disse gamle gader giver, hvor vores gæst vil være i stand til at kaste et blik på vores lokale produkter som Puerto Rica kaffe, kunst og kunsthåndværk, syltetøj og lækre krydderier. Næste? Turnéens højdepunkt: Mofongo og Mojito kulinarisk demo & spiseoplevelse. Du kan ikke komme til Puerto Rico og ikke prøve vores Mofongo. Derfor har vi valgt en smuk lokal restaurant, der har en unik kolonial atmosfære, så du får tid til at sætte pris på vores latinske smag. Deres personale byder dig velkommen med unikke Puerto Rica hors d'oeuvres, og deres berømte kok demonstrerer, hvordan man skaber den berømte mofongo. Mofongoen er et must-tryk for første gang besøgende, der ønsker at hævde at have taget stikprøve af den lokale billetpris, og for lokalbefolkningen er det bare noget at gentage på ethvert trangstid. Mofongo er en moshøj af planeter, hvori en kombination af kød eller grøntsager tilsættes. Bliv kok i en dag og find ud af, hvordan dette utrolige Puerto Rica-måltid fremstilles, og nyd derefter i slutningen frugterne af din egen lækre skabelse!