Hej! Vi er Marianna og Patrizia, ejere af de økologisk certificerede virksomheder Acetaia Oddolini og Acetaia dei Bago. Vi har indgået et samarbejde for at kunne tilbyde dig en unik, velsmagende og naturlig oplevelse! Hvad handler den om? Der vil ikke være nogen rejsearrangør, der venter på jer, men udelukkende Marianna, producenten, som vil tage jer med på et besøg i den mest historiske balsamico-vinkælder i Modena, der har produceret traditionel balsamico-eddike fra Modena (BOB) i flere generationer. Det bliver en fantastisk rejse, hvor du vil blive dejligt omgivet af duften af Modena Original Black Gold, der lagres i tønderne, og hvor du vil føle, at du er blevet ført tilbage til en magisk tid!
Under besøget vil Marianna fortælle om balsamico-eddikens hundredeårige historie og afsløre hemmelighederne bag fremstillingen af dette kostbare produkt.
Ved afslutningen af besøget vil vi byde på en smagsprøve på ren, traditionel balsamicoeddike og andre gourmetkrydderier på balsamico-basis, kombineret med Parmigiano Reggiano BOB og andre lokale delikatesser.
Det vil også være muligt at tage nogle produkter med hjem som et minde om denne sanseoplevelse.
I modsætning til mange andre, der tilbyder rundvisninger, er Marianna og Patrizia små producenter, og derfor vil det for dig være en enestående mulighed for at komme i direkte kontakt med den ægte og autentiske verden inden for håndværksmæssig fremstilling af balsamicoeddike.
Vi glæder os til at give dig et uforglemmeligt gourmet-eventyr!