Det handler ikke kun om den traditionelle dans. Der blev opført en stor, buet scene af sten, omgivet af vand og tropiske blomster, for at genoplive den gamle kunst og håndværks tradition i Angkor-regionen og skabe en uforglemmelig forestilling.
Fem traditionelle forestillinger vises hver aften

1. Velsignelsesdansen
   Velsignelsesdansen udføres for at give velsignelse til konger, statsledere eller officielle gæster, der besøger landet, det er kultur og civilisation fra Angkor-perioden for længe siden. Meningen med denne dans og musik er at vise den individuelle idé om opmærksomhed ved at bruge intelligens som våben til at udføre khmerernes aktive traditioner og skikke og få folk til at værdsætte fred og glæde for evigt.
2. Dans med kokosnøddeskaller
   »Kokosnødskals-« eller »bønseksdansen« blev oprindeligt skabt i distriktet Romeas i provinsen Svay Reang i det sydøstlige Cambodja. Folk kan godt lide at optræde under bryllupsceremonien og især under brudgommens optog til Rong Chey, hans eget sejrsrum. Den er meget rytmisk og afbrudt af råb og klapren med kokosnødder og udtrykker livsglæde og harmoni blandt cambodjanerne.
3. Mekhala-dans
   Metafor for det godes sejr over det onde. Bevæbnet med en krystalkugle, der kaster lynstråler, triumferer vandets gudinde, Moni Mekhala, over dæmonen Ream Eysaur, hvis økse skaber torden.
   De to figurer illustrerer den gavnlige regns sejr over den tørre og stormfulde årstid.
4. Pailin påfugledans
   Denne forestilling er en arv fra Kolar-folket, som er specialister i at polere ædelstene og bor i Pailin-provinsen, hvor der er fundet mange forskellige typer ædelstene. Ifølge lokale legender er den også relateret til buddhistisk religion. Derfor vises forestillingen i næsten alle pagoder, når der fejres religiøse ceremonier.
5. Apsara-dans
   Apsaraerne, der er halvt kvinder og halvt gudinder og tilbedes som dansens gudinder, er himmelske dansere, der optrådte ved offerceremonier og festligheder ved hoffet i Angkor-tiden. De blev født, da guder og dæmoner omrørte Mælkehavet for at fremstille ambrosia. Tusindvis af Apsaraer blev skulptureret på væggene i Khmer-monumenterne, især Angkor What-templet. Det er et bevis på, at denne dans har eksisteret i over hundrede år. De er ikke kun kærlighedsgudinder, men også mor til Khmer-folket, hvilket er blevet nævnt i historien. Navnet Kambuja (Cambodja) stammer fra en alliance mellem en vismand ved navn Kambusvayamphuva og en gudinde ved navn Apsaramera.
   Cambodja Traditionelle fødevarer
6. Appetitvækkere
   Kyllingesalat med bananblomster
   Rød og grøn peber, gulerod, skalotteløg, løg, hvidløg, agurk, peberfrugt
   Bananblomster, kylling og khmer-dressing
7. Suppe
   Græskar- og gulerodssuppe
8. Hovedret
   Khmer-dressing til grillet kylling
   Stegt svinekød sødt og surt
   Dampede jasminris
9. Dessert
   Khmer-kage