Dette kulinariske eventyr er en fremragende kulinarisk introduktion til Miamis South Beach-kvarter og giver et fantastisk overblik over det lokale madudbud, livsstil og fællesskabsstemning. Bliv en lokal på 3 timer, og lær, hvordan en række forskellige kulturer mødtes for at skabe dette stilfulde og trendy kvarter, mens du smager på lokale etniske retter.

Denne udflugt er meget mere end bare en madtur, den dykker også ned i kulturen, arkitekturen og historien i South Beach. Udforsk Miamis berømte Art Deco-distrikt gennem byens smagsoplevelser, når du stopper ved fem lokale spisesteder og smager på en international blanding af amerikansk, cubansk, fransk, haitiansk, italiensk, middelhavs- og peruviansk køkken undervejs.

Mød din lokale guide på Aura at Books & Books, og smag indie-boghandlens friske new american cuisine (avocadosalsa, hummus med tahini, Florida sweet corn salsa og Yuca fries). Derefter er det videre til familieejede Bella Cuba for cubanske tamales, forårsruller, melbananer og jomfruelige Mojitos. Det næste: Peruviansk mad på Chalan on the Beach med Ceviche og Lomo Saltado, en traditionel wokret med strimler af mørbrad og grøntsager.

Gå videre til desserten og nyd en Bombolone (traditionel italiensk doughnut) på Andrix Café, efterfulgt af frisklavet kosher-is og sorbet på The Frieze Ice Cream Factory.

Gå uden om turistfælderne og få et insiderperspektiv på SoBe's bedste spisesteder, med et drys historiefortælling, historie og arkitekturundervisning undervejs.