Oversigt over Melnik
Melnik er et erklæret arkitektonisk reservat og et af de mest berømte vinområder i Bulgarien. De første, der bosatte sig i området, var den thrakiske stamme Medi (den berømte oprører Spartacus tilhørte denne stamme). Slaverne, der senere kom til området, kaldte bebyggelsen Melnik efter sandformationerne, der omgiver den på alle sider. Melnik blev en del af det første bulgarske imperium under Khan Presian I's styre (836-852) og blomstrede meget i den periode. Melnik blev hovedstad i et uafhængigt feudalt fyrstendømme styret af despot Alexius Slav i 1209 og havde en økonomisk og kulturel fremgang. Byen fortsatte med at blomstre under zar Ivan Assen ІІ på grund af den toldfrie handel med Dubrovnik (styret af venetianerne). I slutningen af det 18. århundrede havde byen 1300 huse, 70 kirker og en befolkning på omkring 20.000 mennesker.
Din vin-dag i Melnik-regionen
Din guide henter dig på dit hotel i Sofia kl. 8.30, og efter 2 timer og 30 minutters kørsel kører du gennem forskellige landskaber (motorvej, bjerge, flodkløfter og dale). Første stop er byen Melnik. Vi besøger et berømt hus, som i midten af 1700-tallet var ejet af en meget rig familie, der handlede med vin og eksporterede til Venedig. Du vil nyde lidt tid i husets private kælder. Derefter kan du gå en lille tur i Bulgariens mindste by og eventuelt besøge vinmuseet. Derefter tager du til en nærliggende landsby - Rojen, hvor du kan få en dejlig frokost og et glas fremragende lokal vin. Ved siden af landsbyen ligger et gammelt kloster, som man kan besøge. Det sidste stop bliver en af Bulgariens gode vinkældre - Villa Melnik. Du vil få en guidet tur ved siden af, af et medlem af familien, der ejer kælderen. Efter vinsmagning af deres produkter tager du tilbage til Sofia.