Forstå og nyd mexicansk mad mere end nogensinde med denne markedstur og madlavningsklasse! På din en-timers tur til Roma's Mercado Medellín, vil du lære, hvordan gamle mesoamerikanske ingredienser og teknikker forme det mexicanske køkken, vi kender i dag, og hvorfor den spanske erobring af Mexico i det 16. århundrede ændrede måden, folk spiser både her og i Europa for evigt. Derefter, tilbage i den smukke Condesa hjem af din kok / guide, vil du gøre alle dine yndlingsretter fra bunden ved hjælp af friske ingredienser. Forbered dig på at få dine hænder beskidte, som i blot 3,5 timer, vil du rustle op tamales, mol og tortillas. Mexicanske håndværk øl og soft drinks vil holde dig hydreret. Til sidst vil du nyde de lækre frugter af din arbejdskraft ved et bord lagt med lokale sengetøj og håndlavede bordplader. Reflekter på dagens oplevelse over dessert og afslutte med en kop mexicansk vin og / eller mezcal. De fleste kostbehov kan imødekommes. Rulestolsbrugere har tidligere deltaget i klassen, men bygningen har ikke elevator. Allergikere bør være opmærksomme på, at der er to katte i huset. Enkelte rejsende er velkomne. Bare nå ud!