Kokken vil vente på jer ved mødestedet (foran restauranten Andalusia).
Kokken vil foreslå menuer og. Kokken vil give dig en forklaring på de forskellige ingredienser.
Du kommer til et autentisk marokkansk hus i hjertet af medinaen.
Du bliver mødt med marokkansk te, kaffe eller juice og en åben samtale med kokkens familie. Det bliver en lejlighed til at lære mere om kulturen og livsstilen i en typisk marokkansk familie.
Kurset starter med at forklare dig alle de krydderier, du kan smage i den marokkanske mad, hvis du vil købe det i souken, så du ved, hvordan du skal vælge det.
Derefter tilbereder du forretten (marokkanske salater eller briwat), hovedretten (tajines, couscous, tanjya….) og den marokkanske dessert.
Vegetarer, veganere og andre allergikere er ikke noget problem.
Derefter spiser du måltidet, som er tilberedt sammen med familien.