Khmisa og Kawtar, to marokkanske kvinder, der brænder for madlavning, byder dig velkommen i Marrakech til et måltid på Khmisas sted i hjertet af Medina i den rene marokkanske køkken tradition og i en familie og varm atmosfære. Khmisa, kok i 25 år nu, specialiseret i marokkansk køkken og wienerbrød, har arbejdet for flere berømte hotelcentre i byerne Rabat og Marrakech. Kawtar, uddannet med en bachelorgrad i gæstfrihed og turisme, vil også hjælpe dig under din madlavningskursus og hjælpe med kommunikationen mellem dig og kokken.
Ved ankomsten byder vi dig velkommen med en traditionel mynte-te, og vi drøfter med dig om menuvalget, som vil være sammensat af de mest typiske bedste marokkanske retter. menuen vil være starter / hovedret / ørken. Først tager vi med kokken Khmisa til Old Souk. En tur gennem souken for at købe den friske ingrediens. Når vi er hjemme, starter vi forberedelsen.