Madlavningskurset afholdes i riaden.
Vi befinder os i hjertet af den gamle medina i Marrakech, tæt på hovedtorvet.
Ved ankomsten vil vores gæster blive budt velkommen med en lækker og duftende marokkansk myntete.
Vi vil drøfte og vælge menuen sammen med Aicha.
Vi udarbejder indkøbslisten, og så tager vores nye kokke ud på det traditionelle gamle marked (souk). En lille tur for at købe nogle friske råvarer, hvor man går gennem duften af krydderier og lokale traditioner.
Når vi er tilbage i riaden, går vi i gang med at tilberede de retter, vi har valgt, med støtte, vejledning og hjælp fra Aicha.
Deres hjemmelavede frokost eller middag kan serveres på tagterrassen eller i riadens gårdhave.
Inden for en uge efter madlavningskurset vil kokken modtage opskrifterne med posten.
Inden madlavningskurset skal vi have oplysninger om deltagernes kostbehov og/eller allergier

Vi er en traditionel riad, ikke et hotel.
Vores personale taler italiensk, arabisk, engelsk, fransk og spansk
Du kan møde riadens gæster og dele oplevelsen med andre kokke.