Forstå og nyd det mexicanske køkken mere end nogensinde før med denne markedstur og madlavningskursus!

På din halvfems minutter lange rundtur i Romas Mercado Medellín lærer du, hvordan gamle mesoamerikanske ingredienser og teknikker har formet de mexicanske retter, vi kender i dag, og hvorfor den spanske erobring af landet i det 16. århundrede førte til en eksplosion af kulinarisk kreativitet på begge sider af Atlanten.

Tilbage i din kok/guides smukke Condesa-hjem tilbereder du din yndlingsmad af friske ingredienser og under kyndig vejledning. Forbered dig på at få beskidte hænder, for i løbet af tre timer skal du lave tamales, mole og tortillas helt fra bunden. Der vil blive taget hensyn til diæter, og små mexicanske øl og sodavand vil holde dig hydreret.

Til sidst nyder du de lækre frugter af dit arbejde ved et billedskønt bord dækket med lokalt sengetøj og håndlavet service. Reflekter over dagens oplevelser over desserten, og slut af med en kop mexicansk vin og/eller mezcal.

Kortere kurser er også tilgængelige. Tag et kig på min side for aktivitetsudbydere.