Moray er et arkæologisk sted i Peru cirka 50 kilometer nordvest for Cuzco på et højt plateau på omkring 3.500 meter og lige vest for landsbyen Maras. Webstedet indeholder usædvanlige Inca-ruiner, for det meste bestående af flere terrasserede cirkulære fordybninger, hvoraf den største er ca. 30 m dyb

Det fantastiske landskab i Salineras de Maras har saltpander, der stadig bruges nøjagtigt, som de var på inka-tidspunktet. Når du kører dig igennem regionen, ser du folk, der gør det banebrydende arbejde med at høste salt på små familiens grunde. Belønningen? Saltet, der er samlet her, er noget af det bedste i verden. Vand, naturligt saltindsprøjtet, strømmer ned fra bjergene og sætter sig i panderne. Når vandet fordamper, forbliver salt tilbage, der skal ekstraheres med enkle værktøjer. Stop i en butik eller hos en af de mange små leverandører, der sælger "frugten" af dette arbejde i sin rene form eller blandet med urter til brug i madlavning, badning eller chokoladestænger.