Hvis du ønsker at opdage en autentisk sardisk vin, en unik Canonau på det regionale område og på verdensscenen, skal du prøve denne smagning, i hjertet af Barbagia.
Vi er i Mamoiada, i Mamujone-distriktet, hjertet af byens historiske centrum, som i dag er et symbol på sardisk kulturel identitet og folklore.
Her vil du blive mødt af varme af en familie, der med entusiasme og lidenskab, vil lede dig til at opdage vinbruget i fortiden, i virkeligheden vil du besøge sjældne vinmarker på en fri fod, det vil sige uden den indtrængende amerikanske rodstok.
Oplevelsen fortsætter i kælderen, med smagen af de forskellige producerede vine, uden opdrættede gær, ingen afklaringer, ikke filtreret, og uden tilsatte sulfitter.
Smagen vil derefter blive ledsaget af lokale, håndværksmæssige fødevarer.
En unik oplevelse af sin art, for dem, der ønsker at kende stedet identitet.