Hvis du vil opdage en autentisk sardinsk vin, en unik Canonau på det regionale område og på verdensscenen, skal du prøve denne smagning i hjertet af Barbagia.
Vi er i Mamoiada, i Mamujone-distriktet, omdrejningspunktet for byens historiske centrum, i dag et symbol på sardinsk kulturel identitet og folklore.
Her vil du blive mødt af varmen fra en familie, som med entusiasme og lidenskab vil føre dig på opdagelse i fortidens vindyrkning, faktisk vil du besøge sjældne vinmarker på fri fod, det vil sige uden den indtrængende amerikanske grundstamme.
Oplevelsen fortsætter i kælderen med smagning af de forskellige vine, der produceres uden opdrættet gær, ingen klaring, ikke filtreret og uden tilsatte sulfitter.
Smagningen vil blive ledsaget af lokale, håndværksmæssige fødevarer.
En unik oplevelse af sin art for dem, der gerne vil kende stedets identitet.

PROGRAM
Ankomst og modtagelse på vingården Mamoiada
Introduktion til vingårdens og vindyrkningens historie
Besøg i produktionsområderne og forklaring af de anvendte metoder
Guidet smagning af Canonau kombineret med typiske lokale produkter