Siden 2018 er dette Portugals eneste Pastel de Nata madlavningskursus i et rigtigt bageri, undervist af en professionel konditor!
Denne masterclass kan være vært for den prisvindende kok João Batalha, medstifter af Pastel de Nata-konceptbutikken Nat'elier, eller andre erfarne interne konditorer som Silvia Sousa eller Valeria Barros da Costa.
Workshoppen starter med en introduktion til Pastel de Natas historie. Når du har klædt dig på, går du ind i et professionelt køkken, hvor du lærer at bage de uimodståelige portugisiske vaniljecreme-tærter (også kaldet æggetærter), som alle elsker.
Bagefter laver vi vaniljecremen og bager det hele i en professionel ovn. I denne klasse arbejder vi alle sammen som et team. Alle får lov til at lave mindst 3 tærter i hånden - lære at laminere dejen, smøre den ud med en særlig Pastel de Nata-teknik, fylde vaniljecremen i osv. Det bliver lækkert!
☕Vi slutter med at smage de varme tærter med en drink efter eget valg, lavet af vores baristaer.
VOKSNE & BØRN +8.y.o. velkommen! Ingen tidligere madlavningserfaring kræves! Vi arrangerer også PRIVATE klasser - kontakt os!
Hvis du har yngre børn, bedes du booke en privat oplevelse.
Pour un cours de français, veuillez envoyer un message avant de réserver.
Para una clase en español, por favor envíe un mensaje antes de reservar.