Udforsk Nishiki Market med din lokale japanske guide, efterfulgt af et madlavningskursus. Det tager kun 15 minutter at gå gennem dette historiske fødevaremarked, hvis man ikke har nogen til at forklare om dets historie, skikke og fødevarer, men hvis man har nogen med, som kender markedet, kan man sagtens bruge timer på det. Du kan stille din guide spørgsmål om madvarer, du måske ikke har set før, og endda spørge butikspersonalet, mens din guide hjælper med at oversætte.

Det, der gør denne private tur unik, er, at du selv kan tilberede din egen donburi (skålret) med de ingredienser, du har købt undervejs på turen. Prisen på ingredienserne er inkluderet. Du kan vælge mellem tre muligheder: Kaisen-don (fisk og skaldyr), Ten-don (tempura) eller Oyako-don (kylling og æg).

Turen starter ved den vestlige indgang til Nishiki Market. Du bliver briefet om turen, og så starter du turen. Typisk bruger man ca. 1 time på Nishiki-markedet, og senere laver og spiser man sin egen donburi på 1 time.

Turen er privat, så du kan stille lige så mange spørgsmål, som du har lyst til, og den foregår i dit eget tempo.