Smag på traditionel albansk mad i Tirana
Velkommen til en tur, der kombinerer Tiranas historie, arkitektur og traditionel albansk mad. Først og fremmest anbefaler vi, at deltagerne ikke overdriver deres morgenmad på hotellet, så de straks er klar til at smage de albanske madopskrifter og specialiteter, som vi vil tilbyde jer.

Paçe, den traditionelle suppe - sammen med ris
Efter afhentning på hotellet begynder turen med en typisk albansk morgenmad. Den første destination, vi når, er en Mengjezore barrestaurant, et af de få steder, der tilbereder typisk traditionel morgenmad. Mengjezore ligger i området omkring cykelmarkedet og har holdt traditionen med morgenmadsrestauranter i live siden 2004. Her får du mulighed for at smage Paçe me pilaf, en tyk og krydret kødsuppe. Paçe er lavet med mindre ædle dele af kvæg, men rig på smag, og indtages generelt med ris.

Den traditionelle smag af marengskage på New Bazaar
Efter denne energigivende morgenmad er vi klar til at fortsætte resten af turen. Vi bevæger os gennem den nye basar (Pazari), et af de ældste distrikter i Tirana. Her ligger Kokonozi-moskeen og et af de mest berømte markeder i byen, hvor du kan finde kød, fisk, frugt, grøntsager og oste fra de lokale landmænd. Du får mulighed for at stoppe og smage på en af Tiranas søde specialiteter efter at have besøgt et lokalt konditori, som fortsat respekterer den gamle opskrift på marengstærte. Denne bløde, sprøde og velsmagende kage fører dig tilbage til kommunismens tid, hvor den var populær. I dag laves den i mange variationer, men kun her kan du smage den oprindelige opskrift.

Kaffe i Tirana, en gåtur gennem boulevarden og Blloku
Når du passerer gennem den gamle del af byen, nærmer du dig centrum, hvor du vil bemærke den kommunistiske indflydelse på bygningernes arkitektur. Din guide vil hjælpe dig med at skelne mellem de tidligste bygninger, og du vil høre nogle interessante detaljer om dem. Du er velkommen til at spørge din guide! Derefter stopper du på en lokal café, hvor du kan vælge mellem over 25 forskellige kaffetyper fra hele verden. Hvis du vil respektere den lokale tradition, opfordrer vi dig naturligvis til at vælge tyrkisk kaffe.

Turen fortsætter på Deshmoret e Kombit Boulevard, Tiranas hovedboulevard, hvor der på hver side er store fortove og grønne områder. Når du går rundt her, kommer du til Blloku, boligområdet i f