Velkommen til den smukke by Porto, der er kendt for sin charmerende stemning og ikke mindst for sine lækre lokale portugisiske retter og drikkevarer. Tag med på vores walking food tour, så tager vi dig med på en rejse gennem byens bedste madsteder.

Her er en liste over mulige smagninger, som kan variere alt efter sæson og tilgængelighed hos vores partnere:

• Pastel de Nata, et elsket portugisisk wienerbrød, er en lækker og ikonisk lækkerbisken, der pirrer smagsløgene med sit rige, cremede vaniljecremefyld, der ligger i lag af flager af gyldenbrun butterdej. Dette dejlige bagværk er perfekt afbalanceret med en sød og let karamelliseret smag, som ofte fremhæves med et drys kanel eller flormelis på toppen.
• Tavle med lokale oste: Porto, der er kendt for sin rige kulinariske arv, kan prale af en række karakteristiske oste, der indfanger essensen af regionen.
• Bifana: en velsmagende nydelse fra det portugisiske køkken, er en smagfuld sandwich med tynde skiver marineret svinekød, der ligger i en blød eller sprød bolle. Svinekødet krydres typisk med hvidløg, paprika og andre krydderier og tilberedes derefter langsomt til perfektion.
• Petiscos: et dejligt aspekt af portugisisk kulinarisk kultur, henviser til en række små, smagfulde retter i lighed med tapas i Spanien. Disse mundrette godbidder er designet til at blive delt og opfordrer til en fælles og social spiseoplevelse. Fra marinerede oliven og ostetallerkener til grillede chorizo- og skaldyrsspyd viser petiscos det portugisiske køkkens mangfoldige og rige smag.
• Pataniscas: en elsket portugisisk ret, er lækre, friturestegte fritter lavet af en dej af saltet torsk, mel, æg og aromatiske krydderurter. Disse gyldenbrune lækkerier har et sprødt ydre, der giver plads til en mør og smagfuld kerne.
• Portvin: Portvin er opkaldt efter byen Oporto, den næststørste by i Portugal og en stor havneby, der historisk har eksporteret portugisiske vine. Portvin er forstærket med druesprit og har en kompleks og sødlig smag. Som alternativ til drinken alene kan du også prøve cocktailen med hvid portvin blandet med tonic. Men du kan faktisk bruge alle typer portvin, også rød eller ung Tawny portvin, til at lave en portvin og tonic.