Oversigt

På madturen til Mexico kan du lære om historien og produktionsprocessen for to populære mexicanske drikke: pulque og cider. Besøg også den smukke “magiske by” Cholula og Puebla City, som er på UNESCO's liste, og lær deres unikke arkitektoniske landskaber, kulturarv og rige gastronomiske traditioner at kende. Pueblas køkken er et af de mest forskelligartede og repræsentative i hele landet: Kom med os og find ud af hvorfor!

Rejseplan

Om morgenen møder du din guide og kører til Rancho San Isidro i Tlaxcala, som er en af de mest repræsentative pulque-producenter i regionen. Der møder vi et medlem af et pulque-kooperativ, som vil fortælle os om historien og produktionsteknikken bag denne gamle drik. Derudover kan man gå rundt på agavemarkerne, smage forskellige typer pulque og produkter derfra og smage nogle af de lokale madspecialiteter direkte fra gården.

Bagefter tager vi videre til vores næste stop: Cholula. Stedet betragtes som en “magisk by” og er bedst kendt for sin store pyramide med helligdommen Iglesia de Nuestra Señora de Los Remedios på toppen. Når du er der, kan du tage en gåtur i det historiske centrum og besøge museet for en lokal ciderproducent.

Senere tager vi til delstatens hovedstad: Puebla. Der skal du besøge et kloster, som er fødestedet for den mest berømte regionale ret: “mole poblano”. Herefter får du en omfattende gåtur af Puebla, hvor du ser de smukke koloniale bygninger, farverige gader og smukke kirker. På vejen kan du opdage Pueblas køkken og prøve nogle af de mest typiske retter på lokale markeder og restauranter. Besøg også det berømte håndværksmarked i Parian, hvor du kan se unikke regionale souvenirs og smage traditionelt slik. På denne tur kan du desuden prøve nogle af de mest populære regionale drinks som lokale håndlavede likører og håndlavet mezcal.

Efter en hel dag med opdagelser vender vi tilbage til vores køretøj og slapper af på vej tilbage til Mexico City.

Hvorfor tage med os

• Du vil bruge tiden på turen udelukkende på aktiviteter og sightseeing: ingen besøg i provisionsbaserede butikker og restauranter.
• Et ideelt valg for små grupper: prisen for turen er fast og varierer kun lidt afhængigt af gruppens størrelse.
• Vi er fleksible: Vi kan tilpasse programmet og ruten til dine interesser, og turens varighed kan altid forlænges.