Oversigt

Madturen til Mexico for at lære om historien og produktionsprocessen for to populære mexicanske drikke: pulque og cider. Besøg desuden den smukke “magiske by” Cholula og den UNESCO-listede by Puebla og lær deres unikke arkitektoniske landskaber, kulturarv og rige gastronomiske traditioner at kende. Pueblas køkken er et af de mest forskelligartede og repræsentative i hele landet: Kom med os og find ud af hvorfor!

Rejseplan

Om morgenen møder du din guide og tager til Rancho San Isidro i Tlaxcala, en af de mest repræsentative pulque-producenter i regionen. Der møder vi et medlem af et pulque-kooperativ, som vil fortælle os om historien og produktionsteknikken for denne gamle drik. Derudover kan du gåtur rundt i agave-marker, prøve forskellige typer pulque og produkter heraf og smage nogle af de lokale madspecialiteter direkte fra gården.

Bagefter går vi videre til vores næste stop: Cholula. Dette sted betragtes som en “magisk by” og er bedst kendt for sin store pyramide med helligdommen Iglesia de Nuestra Señora de Los Remedios på toppen. Når du er der, kan du tage en gåtur i det historiske centrum og besøge en lokal ciderproducents museum.

Senere tager du til delstatens hovedstad: Puebla. Der kan du besøge et kloster, som er fødestedet for den mest berømte regionale ret: “mole poblano”. Herefter kan du få en omfattende gåtur af Puebla og se de smukke koloniale bygninger, farverige gader og smukke kirker. Undervejs kan du gå på opdagelse i Pueblas køkken og prøve nogle af de mest typiske retter på lokale markeder og restauranter. Besøg også det berømte håndværksmarked i Parian, hvor du kan se unikke regionale souvenirs og smage på traditionelt slik. Ud over det kan du på denne tur prøve nogle af de mest populære regionale drikkevarer som f.eks. lokal håndlavet spiritus og håndværksmæssig mezcal.

Efter en hel dag med opdagelser vender vi tilbage til vores køretøj og slapper af på vej tilbage til Mexico City.

Hvorfor gå med os

• Du vil bruge tiden på turen udelukkende på aktiviteter og sightseeing: ingen besøg i provisionsbaserede butikker og restauranter.
• Et ideelt valg for små grupper: Prisen for turen er fast og varierer kun lidt afhængigt af gruppens størrelse.
• Vi er fleksible: Vi kan tilpasse programmet og ruten til dine interesser, og turens varighed kan altid forlænges.