Din dag starter med, at du møder vores lokale og venlige rejseleder på dit hotel. Sammen med ham tager I til det første stop i Barranquillas centrum. Når du er fremme, starter du en rejse gennem flere restauranter, hvor de lokale byder dig velkommen med de bedste smagsoplevelser og fortællinger om deres køkkenhistorie og -tradition.

Nogle af de typiske retter, du får mulighed for at smage, er butifarra, kibbes, fritos og arepa de huevo. Butifarra er en krydret svinekødspølse. Kibbes er en berømt libanesisk kødret med et colombiansk præg. Fritos er friturestegte snacks lavet af yucca, majsmel, grøn plantain og masser af ost. Arepa de huevo (arepa med æg) er en af Colombias mest traditionelle retter. Arepas spises næsten overalt i landet i mange forskellige varianter. Ved den caribiske kyst bliver denne tortillapande af majs som regel stegt og fyldt med et lækkert æg.

Du vil også besøge lokale madboder for at smage og lære om historien bag disse smagsoplevelser og de forskellige påvirkninger, der har gjort dem specielle og unikke. Når dagen bliver varmere, kan du stoppe og prøve friske drinks og kolde appetitvækkere lavet med deres typiske frugter og søde sager. Til sidst bliver du kørt tilbage til dit hotel.