På vores anden stop Crushcakes & Cafe, vil vi introducere dig til en unik bageri oplevelse, hvor lokale står i køen, der strækker sig ud af døren. Vælg enten Big Papa: stegt æg, bacon, cheddar, chipotle ketchup på en alt halv bagel eller Little Momma: pesto creme ost, avocado, røde løg, tomater, spirer, arugula på en alt halv bagel. Sjovt faktum: Shannon ejer konkurrerede og vandt på et afsnit af Food Network tv-show Cupcake Wars, hvor fire kunstneriske cupcake bagere kæmper det ud i en afrodisiakum-inspireret udfordring for muligheden for at have deres mund-vandende godbidder præsenteret på en stjerne-studded magasin fest. Konkurrenterne omfattede: Chloe Coscarelli af chefchloe.com (Los Angeles), Shayrin Badillo af Cupcakes Nouveau (Coral Gables, FL) og Jeff Bonilla af Cups (La Jolla, Calif.)

Dernæst taler vi om Arlington Plazas historie, herunder Arlington Hotel og det ikoniske Arlington Theatre på State Street i Downtown Santa Barbaras historiske teaterdistrikt. Dette område har en kurateret samling af de allerbedste lokalt ejede restauranter og detailhandel i Santa Barbara.

I det historiske distrikt El Pueblo Viejo er der charmerende gangstier, kaldet paseos, der snor sig gennem Santa Barbara og ofte overses af besøgende. De kan dateres tilbage til de spanske Californiens dage, og de blev udvidet, da centrum blev genopbygget efter et jordskælv i 1925. Det er her, langs disse drejninger, at fortid og nutid ligger side om side, med nogle bygninger, der stammer fra 1700-tallet til og med 1800-tallet og legemliggør det bedste af Santa Barbaras arkitektur fra den spanske koloniale genoplivning. I dette afsnit vil vi udforske den tidligere VIP-limousineindgang samt den transformerede parkeringsplads med 125 pladser på nordsiden af det ikoniske Arlington Theater.

Dernæst udforsker vi den førende madhal med åbent rum på det offentlige marked, en arv fra Santa Barbara, der viser den uforlignelige gavmildhed fra Californiens centrale kyst siden 2014. Dette unikke rum var det første og eneste af sin slags i Santa Barbara; et rum skabt til at blive delt af flere restauranter, barer, kaffebarer og maddiske, der ville give nyere restauratører mulighed for at prøve nye ideer. Her finder du et bredt udvalg af håndværksmad og drikkevarer til enhver smag, bekvemt placeret under ét tag.

Forbered dig på at opdage hvide stukvægge, mindeværdige røde tegltage, blomsterbeklædte gårdhaver, skjulte gange, bemærkelsesværdige restauranter, scenekunstteatre og museer i verdensklasse. Den næste paseo vi støder på er Victoria Court. Når vi kommer gennem labyrinten til den anden side, tager vi en lille tur på State Street forbi det ikoniske Granada-teater fra 1924. Dette er hjemsted for Santa Barbara Symphony, State Street Ballet og Opera Santa Barbara. Så bugter vi os gennem San Marcos-bygningen. At forlade denne arkade fra før 1925 bringer os lige foran Santa Barbara Museum of Art fra 1941, en bygning, der på et tidspunkt var Santa Barbara Post Office (1912-1932). Nu er det hjemsted for en samling af gamle gennem nutidige værker og fotografier repræsenteret af asiatiske, europæiske og amerikanske kunstnere. Bagefter går vi gennem vores sidste charmerende paseo. Foret med restauranter, butikker og gallerier vil La Arcada fra 1926 helt sikkert fremkalde billeder af Spanien.

Vores sidste smagsstop er en sød lækkerbisken i et voksent slikland. Forkæl dig selv med, hvad både mange lokale og besøgende anser for at være den bedste donut i byen, en perfekt finale på vores kulinariske udforskning. Selvom æstetikken er nøje sammensat til Instagram-værdige billeder, er der intet overfladisk ved deres virkelig lækre menu. Hook & Press er inspireret af nouveau-doughnut-kunstnere såsom Sidecar Donuts i Santa Monica, og tager det, som en typisk doughnut-butik ville gøre, og hæver det ved at bruge en brioche-dej natten over lavet med europæisk smør, æg, sødmælk, sukker og salt . Forbered dig derefter på at mætte alle dine sukkerfyldte drømme ved at nyde en prøve fra deres gourmet-donutmenu, som skifter sæsonmæssigt. Angela Borda skrev i Food & Home Magazine, at "donut-mesterværkerne" er "usædvanlige nok til, at folk tagger dem på Instagram". Sjovt faktum: "Hook" refererer til blandetilbehøret, der bruges til at lave dejen, og "Press" til kaffe , som er doughnutsens fineste tilbehør.