Oplev det bedste fra både Europa og Asien på en madfokuseret gåtur-tur gennem Istanbul. Denne tur går uden om de sædvanlige turistruter og ind i bydelene, på markederne og til de lokale spisesteder, hvor byens indbyggere virkelig spiser.
Du starter i Karaköy, et af Istanbuls ældste og mest livlige kvarterer. Mød din lokale guide og få en introduktion til den tyrkiske madkultur, hvor du undervejs bliver gjort opmærksom på de lokale specialiteter, som de lokale elsker – ikke dem, der er rettet mod turister.
Gåtur sidegaderne, de små virksomheder, markedsboderne og de familiedrevne butikker, mens du lærer om Istanbuls historie, traditioner og dagligliv. Din guide fremhæver en række tyrkiske retter og drikkevarer, der er værd at prøve, sammen med historierne bag dem og de mennesker, der fremstiller dem.
Derefter skal du gå ombord på en offentlig færge og krydse Bosporus fra Europa til Asien. To kontinenter på én tur med vidtstrakte udsigter over byens silhuet, historiske seværdigheder, moskéer, paladser og kvarterer ved vandet. Færgeturen er en af dagens højdepunkter og giver dig et anderledes indblik i byen set fra vandet.
I Kadıköy finder du et af Istanbuls bedste madkvarterer. Byen er kendt for sine markeder, gadekøkkener og små uafhængige butikker og viser dig en helt anden side af byen, som mange rejsende aldrig kommer til at opleve.
Du kommer til at besøge lokale spisesteder, bagerier, konditorier, gadebodere og markedsboder, hvor din guide vil præsentere dig for mere end 10 retter og drikkevarer, der er værd at prøve – lige fra salte retter til traditionelle søde sager. Det kan blandt andet være regionale favoritter, klassiske gadekøkkenretter, tyrkisk te og kaffe, friskbagte kager og sæsonbestemte specialiteter.
Under hele turen vil du lære om tyrkiske traditioner, lokale skikke og om, hvordan maden spiller en central rolle i hverdagen. Der er aldrig noget pres for at købe eller prøve noget; din guide viser dig det hele, og du vælger selv, hvad du vil smage. Det er mere end bare en madrundtur – det er en mulighed for at krydse to kontinenter og lære Istanbul at kende gennem byens smagsoplevelser, dens indbyggere og dens historier.
