Start din mad- og cocktailtur med en 1,5 times madlavningsdemo på New Orleans School of Cooking. En professionel kok tilbereder klassiske specialiteter som jambalaya, gumbo og praliner, mens du ser på og lærer. Når dit madlavningskursus slutter, vil din Gray Line-guide møde dig uden for kokkeskolen mellem kl. 16.00 og 16.15 for at hente dig til anden del af din tur. Beundr arkitekturen i det franske kvarter, mens du slentrer gennem kvarteret og stopper ved historiske barer for at nippe til The Big Easys mest berømte cocktails. Du vil opdage New Orleans' smag og kultur på denne sjove og informative tur!

Madlavningskurset serveres med en side af lokal historie, der handler om de krydderier, der er essentielle for cajun- og kreolsmag. Det moderne køkken i New Orleans åbner et vindue til byens rige kulturhistorie med rødder i franske, spanske, indianske og afrikanske madlavningstraditioner. Når demonstrationen er færdig, kan du spise generøse smagsprøver af retterne, ledsaget af gratis kaffe, iste og øl. Husk at tage det medfølgende opskriftshæfte med, så du kan prøve at lave retterne derhjemme!

Efter din introduktion til cajun- og kreolsk køkken kan du slentre gennem de historiske gader i det franske kvarter på en cocktailtur med en ekspertguide. Lær om oprindelsen af Southern Comfort, som blev opfundet i New Orleans i 1874. Den klassiske Sazerac-cocktail går endnu længere tilbage, til 1850! Køb en af dine yndlingscocktails, når du stopper ved flere historiske barer. Når du går gennem det franske kvarter, kan du kigge ind i byens ældste restaurant og se vinkælderen og de private spisestuer, hvor nogle af de vigtigste aftaler i New Orleans blev indgået.

Undersøg den spansk- og franskinspirerede koloniale arkitektur, mens din guide fortæller fascinerende historier om det verdensberømte kvarter, herunder de barer og cocktails, der er skabt her. Efter en sjov og fascinerende 4-timers madlavningskursus og cocktailtur vender du tilbage til hjertet af det franske kvarter tidligt på aftenen for at afslutte din tur.

Bemærk venligst: Deltagerne laver ikke mad under den kulinariske demo.