Tag med Enza og hendes familie til deres charmerende villa i Corigliano d'Otranto, en malerisk landsby kun 15 minutter fra Lecce.
Oplev glæden ved et traditionelt pugliansk madlavningskursus, og lær at lave orecchiette og makaroni i hånden ved hjælp af lokale ingredienser og autentiske familieopskrifter.
Denne fordybende madlavningsoplevelse i Puglia finder sted i et indbydende landligt hjem, hvor enkelhed møder tradition.
Sammen tilbereder vi klassiske regionale retter med sæsonbestemte råvarer, håndlavet pasta, ekstra jomfruolivenolie og grøntsager dyrket i vores have.
Du vil nyde et lækkert udvalg af apuliske retter, fra orecchiette med tomat og basilikum til makaroni med skaldyr eller kikærtecreme og valnøddecrumble, alt sammen parret med fremragende lokale vine.
Vi afslutter med en hjemmelavet limoncello, en sød syltetøjstærte og et strejf af traditionel italiensk musik, den perfekte afslutning på et uforglemmeligt madlavningskursus i Lecce, der indfanger de sande smagsoplevelser og den varme ånd i det sydlige Italien.