Hej alle sammen, jeg er Ferdinando, født og opvokset i Agerola, en lille landbrugsby på Amalfikysten. Siden jeg var barn, har jeg altid dyrket en passion for madlavning, sammen med min mor lavede vi hjemmelavede og ægte retter efter vores lands ældgamle opskrifter med råvarer dyrket i vores økologiske have.
Frisk pasta fyldt med lokale oste, tomatsaucer og grøntsager dyrket uden brug af pesticider.
Jeg begyndte at lave mad som 13-årig, og den største tilfredsstillelse kom, da gæsterne satte pris på det, jeg havde lavet, og fortalte mig, at de aldrig havde spist så godt. Jeg startede for 10 år siden med at formidle min kreativitet, min passion for madlavning og alle hemmelighederne for at tilberede velsmagende og ægte retter med et madlavningskursus.
Jeg venter på jer alle med stor glæde.