Møde med kokken Mimmo på "Ahoy Bistrò Siciliano" i Giardini Naxos ud mod havet og Naxos-bugten og Taormina. Kaffepause og vinsmagning med focaccia, speget kød og lokale sicilianske oste. Tilberedning af 3 traditionelle sicilianske retter: en forret, en fiskebaseret ret og seks forskellige typer frisk pasta lavet med deres egne hænder af kunderne. Oplev Sicilien i dens unikke smag, fra Pachino cherrytomater til Bronte pistacie placeret på skråningerne af Etna. Nyd duften af ​​auberginer, mens du tilbereder en tallerken pasta alla norma, og opdag smagen af ​​vores hav med frisk fisk taget fra markedet og smagt til med kapers fra de æoliske øer og oliven født fra det frugtbare vulkanske land. Og sæt dig så ved bordet for at nyde din typiske sicilianske frokost kun få skridt fra stranden og havet. Til dessert vil der også blive budt på lille siciliansk cannoli med et glas Limoncello.