Velkommen til Rosa Marias indbydende hjem i Palermo! Hendes begejstring for italiensk pastafremstilling er til at tage og føle på, og hun er ivrig efter at dele denne passion. Denne oplevelse er en rejse ind i det sicilianske køkken, hvor man udforsker pastakreation og regionens unikke smag. Eventyret begynder med en varm velkomst og aperitif, der sætter tonen for den kulinariske eskapade. Rosa Maria introducerer gruppen til pastaens verden og beskriver dens historie og kulturelle betydning. Guidet af Rosa Maria får deltagerne hånd i hånd med dejen og skaber to klassiske sicilianske pastaretter. Mens pastaen tilberedes, vender opmærksomheden sig mod desserten: et valg mellem en ricottarulle eller klassisk tiramisu. Ud over madlavning handler denne oplevelse om at skabe forbindelser og kulturelle udvekslinger. Rosa Marias hjem er, hvor forskellige individer fejrer deres kærlighed til mad og deler familieopskrifter og siciliansk arv. For Rosa Maria er denne klasse en måde at ære sine rødder og dele sin kærlighed til sicilianske smag.