Et unikt format, der er udviklet til at give deltagerne en dyb indlevelse i livet på landet gennem en autentisk og spændende oplevelse.
Målet er at skabe et tæt bånd mellem besøgende og vores familie ved at dele de rødder og gamle traditioner, der kendetegner os. Alt dette i vores smukke have, lige uden for Positano, med udsigt til Li Galli.

Program for oplevelserne:

Guidet rundvisning på godset: en tur gennem citrusplantager, olivenlunde, køkkenhaver og vinmarker med forklaringer om dyrkning og lokal produktion. Deltagerne vil selv høste nogle af de råvarer, der skal bruges i løbet af dagen.

Aperitif og smagsprøver: et hyggeligt øjeblik med ægte produkter fra vores egen produktion, herunder marmelader, ekstra jomfruolivenolie, oste, pålæg og andre specialiteter fra gården.

Mozzarella-demonstration: en mulighed for at lære om den håndværksmæssige fremstilling af mozzarella, hvor man både kan se på og deltage.

Madlavningskursus: Lav frisk pasta fra bunden og traditionel aubergine-parmigiana med trin-for-trin-vejledning.

Afsluttende smagning: Vi nyder sammen de tilberedte retter i en afslappet og hyggelig atmosfære, ledsaget af glas lokal vin, der er udvalgt ud fra deltagernes personlige smag og med henblik på at passe til de valgte tilbehør.

Smagning af håndlavede likører: f.eks. vores limoncello og nocino, fremstillet efter familieopskrifter.

Afsked og overrækkelse af kursusbeviset, så oplevelsen afsluttes med et særligt minde.