I mere end 2 timer vil vi være i køkkenet i vores restaurant beliggende i hjertet af det historiske centrum af Cartagena med to professionelle kokke, vi vil dele vores madlavningsteknikker og historierne bag opskrifterne og ingredienserne. Vi går i gang med forklæder og hatte! Den første ting vil være at begynde at tilberede risene med kokos fra bunden, derefter forberede de sprøde patacones, derefter den typiske drik i vores by kaldet panela-vand, derefter den mest typiske fisk i Cartagena: Rød mojarra al papillon (en opskrift, der er meget elsket af vores forfædre), mens vi venter på, at fisken er klar, kan vi danse til den typiske musik et stykke tid, fordi vores kok elsker at danse! så starter vi med empanadas, der forbereder dejen og fyldet, og til sidst spiser vi alt tilberedt i restauranten, mens vi deler vores kulinariske oplevelse og lærer hinanden bedre at kende!