Dyk ned i en 2 timers 45 minutters gastronomisk oplevelse i San Sebastian, hvor du går fra diner til madlavning: en praktisk madlavning masterclass i et af vores hemmelige køkkener i den gamle bydel, ledet af en ekspert kok med oversættelse, hvis det er nødvendigt.

Du vil lære nøgleteknikker i baskisk køkken ved at forberede ikoniske retter som cremet spansk omelet, perfekt emulgeret torsk al pil, fyldt piquillo peberfrugter og den berømte baskiske ostekage, afsluttes med en smagsprøve af, hvad du kogte parret med en rødvin, en txakoli og en cider.

Vi arbejder i en lille gruppe, så du kan finjustere snit, timing og saucer, og tage hjem opskrifter, du kan replikere sammen med professionelle tricks og råd om lokale produkter.

Denne kulinariske oplevelse forbinder dig med ånden i San Sebastian, en by omgivet af en af de højeste koncentrationer af Michelin-stjerner i verden, et internationalt benchmark, der forklarer den lokale besættelse med teknik, smag og sæsonmæssighed.