I hjertet af Asti i Piemonte, Italien, byder Alfredo dig velkommen til et elegant italiensk køkken, hvor du kan blive italiensk kok – enten for en dag eller for resten af livet. Under vejledning af en erfaren professionel kok får du lov til at tilberede nogle af Italiens mest elskede retter i autentiske og indbydende omgivelser.

I løbet af dette praktiske madlavningskursus lærer du at tilberede cremet fettuccine Alfredo, håndlavede agnolotti del plin og gourmet-tiramisù, samtidig med at du bliver fortrolig med redskaberne, teknikkerne og de professionelle traditioner inden for ægte italiensk køkken. For at gøre oplevelsen endnu mere speciel vil du også kunne nyde den fyldige duft og den umiskendelige smag af sort trøffel, en af Italiens mest værdsatte ingredienser.

Du kommer til at ælte dejen i hånden og rulle den ud med en moderne elektrisk pastamaskine, mens du trin for trin bliver vejledt af en engageret lokal professionel kok, der vil dele historier, praktiske tips og hemmelighederne bag hver opskrift.

Denne oplevelse forvandler dig fra gæst til italiensk kok, med den samme energi som i et professionelt køkken, og hvor italiensk musik, sang og dans udgør en integreret del af oplevelsen. Efter undervisningen kan du sætte dig ned og nyde de retter, du selv har tilberedt, ledsaget af et glas fremragende lokal vin fra Piemonte.

Der kræves ingen tidligere erfaring med madlavning – blot nysgerrighed, entusiasme og en kærlighed til god mad. Dette kursus er perfekt til solo-rejsende, par, venner og familier. Det er tilrettelagt for alle niveauer og giver en intim og mindeværdig oplevelse af den piemontesiske gæstfrihed.